מאמרים

מהי אנמיה ומהם סימניה? הלב וכלי הדם בגופנו, משמשים כ"מערך תובלה" המוביל חומרים מזינים, חמצן והורמונים לאזורי גופנו השונים, ובנוסף, אוסף תוצרי לוואי של תהליך חילוף החומרים המוצאים מאוחר יותר מן הגוף. מערך הובלה משוכלל זה מורכב מ"המנוע" (הלב) ומ"נתיבי תובלה" (רשת צפופה של כלי דם). הדם בגופנו מורכב מנוזל המכונה פלסמה. בנוזל זה נעים […]

אסאי Acai,  Euterpe oleracea  Acai (או בשמו המלא Euterpe oleracea) הוא אוצר נוגדי חמצון, ומוריד כולסטרול. האסאי הוא דקל הגדל ביערות הגשם של ברזיל.. הפרי הוא ענבה, שהציפה בה היא רק כ- 10%, היתר הוא גלעין גדול. הציפה מופרדת מהגלעין בטילטול בתוך אמבט מים. תמצית ענבות האסאי, משווקות כמיץ, המכיל תמציות של צמחים אחרים, או כאבקה מיובשת בואקום, או […]

צמחונות מוגדרת מבחינה מילונית כ: "הנזרות מאכילת מאכלי בשר, אכילת מזונות של צמחים בלבד" (מילון אבן שושן). יחד עם זאת, המושג צמחונות במובנו המקובל, הינו רחב וכולל דרגות שונות של הימנעות ממוצרים מן החי: אכילת מזון מן הצומח וגם דגים ובשר עוף, למעט בשר בקר, הימנעות מאכילת בשר בקר ועוף (semi-vegetarians), ובדרגה גבוהה יותר – […]

גוג'י ברי טבעי (אטד פראי) נחשב כמזון העל (Super Food) המועדף בעולם. אנשים רבים גילו את נפלאות הגוג'י ברי ובארה"ב ומערב אירופה הם כבר הפכו לחלק קבוע מתפריט הבריאות. צבעו של הגוג'י ברי הוא אדום וגודלו כשל אוכמניה. טעמו של הגוג'י ברי דומה לשילוב של אוכמניה, צימוק ותות בר. גוג'ים גדלים במקומום שונים, אך בעיקר בסין, שם […]

כלורלה היא אצת-מיקרו חד-תאית בעל מבנה תא אאוקריוטי הגדלה במים מתוקים. היא נתגלתה בשנת 1890 על ידי המיקרוביולוג ההולנדי בייג'רניק (Beijernick). השם כלורלה נובע מהמילה היוונית "כלורוס" (chloros) שמשמעותה "ירקרק-צהבהב" ומהתוספת הלטינית "אלה" (ella) שמשמעותה "קטן". גודלו של תא כלורלה הוא רק 2-8 מיקרון (מיליונית המטר) ולכן לא ניתן לראות אותו בעין בלתי-מזוינת, אולם מדובר למעשה באורגניזם […]

בשנים האחרונות, כתוצאה מהתאוצה של תוספי המזון בכלל, ושל אומגה 3 בפרט, נחשף הציבור למודעות הולכת וגוברת באשר לנחיצות אומגה 3 לגוף האדם. ואולם, עם המודעות בא השפע, וגם ""הצרכן הנבון"" אינו מגלה בקיאות במוצר אותו הוא צורך. מקורות האומגה 3 מתחלקים ל-2: צמחי ודגי. המקור לאומגה 3 בטבע הוא צמחי! אומגה 3 המצוי בכבד של […]

המונח אייג'ינג – הזדקנות, מבטא תופעה הכוללת תהליכים התפתחותיים שונים, המתרחשים באורגניזם (בעלי חיים רב תאיים) במהלך כל שלבי חייו.  אנטי אייג'ינג מתייחס למגוון של פרקטיקות כנגד תופעות ההזדקנות וגילאי המעבר מהם סימני אייג'ינג הזדקנות עשויה לבוא לידי ביטוי בכל ההיבטים, גופניים, מנטאליים ורגשיים: • היבטים פיסיים של אייג'ינג, ותופעות שנרצה לעכב או למנוע באמצעות […]

השמנת יתר נוצרת כאשר קיים פער בין כמות האנרגיה שאדם צורך לבין כמות האנרגיה שהוא מוציא. כך שכמות האנרגיה הנכנסת גבוהה יותר מזו היוצאת. עודף האנרגיה מצטבר בגוף בעיקר בצורת שומן ומתבטא בתוספת משקל מעל לטווח המשקל הרצוי. כיום נוטים להאמין כי תופעת השמנת יתר בילדים ובמבוגרים נגרמת כתוצאה משילוב שבין גורמים גנטיים לגורמים סביבתיים התורמים ומאפשרים […]

דיאטות דלות שומן ופחמימות, עדיפות על כאלו שמחרימות לחלוטין את השומנים הבנויים מחומצות שומן בדיוק כפי שמטר מורכב מסנטימטרים, ולהן ערכים והרכבים שונים שמשפיעים על מצבנו הבריאותי. השומן הרווי מקורו בשומן בעלי החיים, והוכח שהוא המזיק לבריאות הלב. לדוגמה: חמאה, גבינות שמנות, שמנת, ובשר שמן. שומן לא רווי מקורו מהצומח, כמו: גרעיני צ'יה ,שמנים צמחיים […]

האלוול הוא אחד מאנשי המקצוע המובילים בתחום מגבלות הלמידה, ובייחוד הפרעות קשב. הוא כתב ספר שהגיע לרשימת רבי המכר של ה'ניו יורק טיימס', 'מונעים להיסח הדעת'. כפי שכבר צוין, ספר זה נחשב לספר המקיף ביותר בנושא ילדים בעלי הפרעות קשב והפרעות היפראקטיביות. ד"ר האלוול היה הנואם הראשי בוועידה של מחוז הלמידה הפסיפי בנושא טיפול בסמים בהפרעות […]

כמו בכל תעשיה, גם בתעשיית מזון הבריאות יש אופנה שבאה והולכת. עם כל גל חדש של מזונות-על, נחשפים שפע של יתרונות בריאותיים. מהפחתת הסיכון לסרטן, איזון לחץ הדם וחיזוק המערכת החיסונית, דרך הקלת תסמיני גיל המעבר ושמירה על בריאות הלב; הכירו את מזונות העל שמבטיחים חיים ארוכים יותר, בריאים יותר ושמחים הרבה יותר. מפירות אקזוטיים […]

כשאתם רוצים להשלים את תזונתכם בתוספת מרוכזת עשירה בבריאות, בחרו ב"זרעי הקסם", זרעי צ'יה – הגרגרים הטבעיים הכי מזינים בעולם. מהו תוסף תזונה זרעי צ'יה של י.ג.נ? צמח המרווה (הידוע בשמו המדעי סלויה –Salvia), הינו סוג של צמח המשתייך למשפחת השפתניים (Lamiaceae / Labiatae). לצמח המרווה כ – 700 זנים / מינים, ביניהם זן של מרווה המכונה […]

הוא יעיל לסדקים בכפות הרגליים, לדיאטה, להורדת כולסטרול, מסייע בהעלמת פצעונים, ויספק לכם כמויות של אנרגיה. מכניסים את השמן לחביתה, ולעוגות, מרחו על השיער, העור והידיים: כל הפרטים על השמן שחייבים להכיר מקרוב זה לא שהוא לא היה כאן תמיד, אבל המודעות לצריכתו גוברת. ניתן למצוא אותו בקלות בבתי הטבע, ולאחרונה גם בחלק מהסופרים הגדולים. […]

כלורלה – מלכת האצות מזון על איננו תוסף תזונה. זהו מזון אמיתי, בעל ריכוז גבוה מאד של חומרים מזינים יחודיים, המשפרים את בריאות האדם ועוזרים לקיים את אימרתו האלמותית של היפוקרטס "יהיו מזונותיך תרופותיך ותרופותיך מזונותיך". הכלורלה, מיקרו אצה בת כ-3 מליון שנה, היא מזון על אולטימטיבי, ולא בכדי זכתה בתואר מלכת האצות. היא מציעה […]

מהו לחץ (Stress) לחץ (Stress) הינו תגובה גנטית , הבאה לידי ביטוי באופן פיזי ורגשי כאחד, ומכינה את האדם לפעול בצורה של "מלחמה או בריחה" (Fight or Flight). תגובה אינסטינקטיבית זו הוטבעה בנו בני האדם, כמורשת אבולוציונית קדומה, שבכוחה היה להכריע מי ירעב, מי יטבע ומי יישאר בחיים. כיצד לחץ ומתח משפיעים על הבריאות שלכם […]

חשיבותה של שינה שינה רציפה ותקינה חיונית להתפתחות הקוגניטיבית, לתפקוד תקין של תהליכי החשיבה ועיבוד המידע, ולבריאות הפיזית והנפשית של האדם. כמות שעות השינה הנחשבת תקינה, משתנה מאדם לאדם. כך לדוגמה, תינוקות ישנים 12 שעות ויותר ואילו אצל בוגרים ממוצע שעות השינה נע בין 6-8 שעות. ישנם גם אנשים הזקוקים למספר נמוך אף יותר של […]

מהי הפרעת קשב וריכוז? הפרעת  קשב וריכוז (Attention Deficit Hyperactivity Disorde) המשלבת היפראקטיביות (ADHD), או ללא היפראקטיביות (ADD – Attention Deficit Disorder) , הינה הפרעה נוירו התפתחותית , על-פי DSM IV (ספר האבחנות הפסיכיאטריות האמריקאי) . הגורמים להפרעת קשב וריכוז מקורן של הפרעות קשב וריכוז בגורמים גנטיים, אליהם מצטרפים גם גורמים נוספים, סביבתיים ותרבותיים. התמודדות […]

הפריון – מסמל את מעשה הבריאה והמשכיות המין האנושי ושימש מאז ומעולם מקור לעניין ואף לדאגה. בחברות העתיקות שימשו טקסים להפגת הדאגות הקשורות בפריון, וקמיעות רבים המעודדים פריון, הבטיחו את רווחתה של הקהילה. כך למשל, באנגולה ענדו נשים ונערות בובות פריון בכדי להגביר את פוריותן. וברומא העתיקה מיץ רימונים נודע כתרופה לעקרות. ואילו בהודו ובסין […]

תקופת ההתבגרות, הנמשכת מגיל 12 לערך, ועד שנות העשרה המאוחרות, מתאפיינת בשינויים רבים בעטיין של משימות התפתחותיות שהמתבגרים מתמודדים עימן. קצב גדילה מואץ יותר מאשר כל תקופת חיים אחרת, התבגרות מינית, שינויים פיזיולוגיים מרחיקי לכת בהופעה החיצונית, הינם דוגמאות לחלק מהמשימות הללו. לשינויים הביולוגיים המתרחשים אצל המתבגר השפעה משמעותית גם על התבגרותו החברתית. שינויים נוספים […]

בריאותו של עור גופנו ומראהו מושפעים רבות מהאוכל שאנו מאוכלים העור הינו האיבר הגדול והכבד ביותר בגוף האדם ובלעדיו, לא יכלו בני האדם להתקיים. שכן, העור מגן על גופנו מפני פגעי העולם החיצוני, מווסת את הטמפרטורה ואת חילוף החומרים של המים בגוף, והוא גם מעביר לחצים ותחושות מישוש. העור הוא גם כרטיס הביקור שלנו משום […]